コメント (2) 焼き豚を作ったついでに、ラーメンも作ってみました。
豚骨ラーメン
味噌ラーメン
去年からやっとお肉を食べられるようになったので、お肉料理が復活。
久しぶりに豚肉の塊（肩肉）を買ってきて、早速チャーシューを作ってみた。
今回はオーブンで焼いて作ったけど、煮込んだ方が柔らかくなってラーメンには良いかも。
麺はパスターメーカーで卵麺を作りました。麺はなかなか良く出来たと思います。
豚骨スープは豚の骨と野菜を煮込んで作り、卵はチャーシューのつけだれで味を染み込ませたもの。
味噌ラーメンのスープは豚骨スープに味噌を加えたもの。キャベツとねぎの炒め物ものせてみた。
スープは味噌ラーメンの方が美味しく出来た。
豚骨スープは豚骨の量も少なかったので、お店のような濃厚な味にはならなかった。
また次回チャレンジしてみます。
元旦です。
この日は朝早めに出て、ＭoＭＡ（Museum Of Modern Art)へ。
昨日とは打って変わって、列もなし。中に入れた。
彼氏の見たがっていた、Bauhausの展示。
まだ混んでくる前だったので、ゆっくり観ることかできました。
ここでもＫａｎｄｉｎｓｋｙの絵が見れた。Ｐａｕｌ Ｋｌｅｅの絵も良かったなぁ。
Oskar SchlemmerのＧｒｏｔｅｓｋ１という、オウムみたいな木の彫刻も良かったし、Ｊｏｓｅｆ ＡｌｂｅｒｓのＧｌｉｔｔｅｒｂｉｄというガラスの展示品も綺麗だった。
下の階に行ってPainting and Sculptureの展示を観た。ピカソ、セザンヌ、ミロ、ゴッホなどなど、絵が一杯。
一日では美術館はまわりきれない。
Roy Lichtenstein – Girl with Ball
チケット売り場は長蛇の列。
ＴｉｍＢｕｒｔｏｎの展示は４時からだったので観ないことに。ちょっと見たい気もしていたんだけど。。。
The Museum of Modern Art
11 West 53 Street New York, NY 10019
(212) 708-9400
http://www.moma.org/explore/collection/ コレクションがネットで見れます。
３時間ほど美術館で過ごし、人もかなり多くなってきたのでお昼を食べに行くことに。
またまた、ネットでチェックしていたラーメン屋（一風堂）へ。残念。元旦はやっていなかった。
仕方なく他のラーメン屋を探すことに（別にラーメンでなくて良かったんだけど、みんなその気になっていたので）。
Ｒａｍｅｎ Ｓｅｔａｇａｙａ ここは開いてました。
海藻サラダ
チャーシュー塩らーめんと餃子のセット
ちょっとがっくり。海藻サラダは美味しかった。ラーメンはメンマ、チャーシュー、ねぎ、卵、のりがのっていて、スープは魚の味がかなりきいていた。ちょっと塩っぱかった。麺はパスタみたいな白っぽい麺で固かった。
上の具は美味しかったけど、麺がだめだったかな。
友達は味噌ラーメンを食べたけど、やっぱ塩っぱかったみたい。
Ramen Setagaya
141 1st Ave
New York, NY 10009 (between 9th St & St Marks Pl)
(212) 529-2740
デザートを食べに行こうと友達が連れて行ってくれました。
veniero’s pasticceria
ここも物凄く混んでいて少し待たされました。
ニューヨーク スタイル チーズケーキを食べた。これは甘すぎず、丁度い甘さでとっても美味しかった。お勧め！
veniero’s pasticceria
342 E 11th St
New York, NY 10003
(212) 674-7070
いつの間にか日が沈んで暗くなっていたので、Ｋｉｍ’ｓ Ｖｉｄｅｏ Ｍｕｓｉｃ に寄って帰ることに。
Kim’s Video Music
124 1st. Avenue
New York, NY 10009
(212) 533-7390
ＤＶＤが一杯。色んな国の映画がきっちんと国ごとに並べてあって分かりやすい。少し値段も下げてあったので、小津安二郎の「東京物語」「晩春」と黒澤明の「隠し砦の３悪人」をかってしまった。アパートに帰って、晩春をみんなで見た。
友達は（奥さんの方）悲しい映画だったら見ないよと言ってたけど、見せてしまった。
奥さんはやっぱり泣いてしまいました。流石、小津安二郎。
そうだ、ワシントンスクエアも通ったんだ。
公園の半分は工事中でした。暗くて良く分からなかったけど。。。
