手作りポッキー

By Little-akiko, 1月 9, 2017 11:50 am

年末に友達の家でパーティー。デザート係になって、お菓子3種類を持って行きました。
その中で、今回初の手作りポッキーを紹介します♪

材料
APフラワー(薄力粉) 150g
無塩バター 45g
砂糖 大さじ1
塩少々
牛乳 大さじ4(生地の硬さで調節)

コーティング用のチョコレートなど

1. フードプロセッサーに牛乳以外の材料を入れて混ぜる。
(バターはキューブ状にカットしておく)
2. 牛乳を少しずつ加えて、生地がまとまりそうなところでフードプロセッサーを止める。
3. ひと塊りにしてラップし、冷蔵庫で30分程生地を休める。
4. オーブンを170度(340F)にしておく。
5. 生地を12cm位の長さ、3mm位の厚さに伸ばし、余計な所をカット。
6. 3mm位でカットして、オーブンシートに並べていく。

7. 170度(340F)で13〜15分焼き色がつくまで焼く。
8. 焼きあがったら熱をとる。

9. チョコをボールに入れて湯煎で溶かし、コーティング。
(アルミフォイルなどの上に並べていく。お皿だとチョコがくっ付いて取れなくなるので。)
10. 冷蔵庫でチョコが固まるのを待って出来上がり♪

ビターチョコと、チョコとアーモンドのコーティングをしてみました。

オーガニックの材料で作ったポッキーです。
形はいまいちですが、美味しく出来ました。
抹茶チョコとかも良いかも。

2 Responses to “手作りポッキー”

  1. nobuko より:

    ここにコメントしたけど上手く反映されなかったかな

  2. Little-akiko より:

    ここには何も書いてなかったよ。ポッキーまた作ったけど、食べ始めたら止まらないの。美味しいよ♪

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