昨日の旅行の途中何処かで食事をしようと、GPSを使ってレストランを検索。
GPSでドイツ料理というのがあったので、そこへ行ってみる事に。
Hudsonから１５分くらいだったか、L’Île-Perrot という所に。
レストランはVieux Kitzbühelといって、GPSに従って行ってみたら、
Lakeside Restaurant & Innで、ホテルも一緒の敷地にありました。
外に案内してもらって、水際の席に座りました。
ドイツ料理だと思っていったら、オーストリア料理でした。
私はコース料理とカクテルを頼んでみました。
ワインにアプリコットのお酒が混ぜてあるもの。
ガスパチョ
サラダ
鶏肉のシュニッツェル
デザート
Kの頼んだものは。
野菜スープ
グラーシュ
お天気で、レストランも人が多かった為か、サービスはとってもゆっくりでした。
水際でボートが通りすぎるのをみたりしてゆっくり食事をしました。
お料理は特別に美味しいわけではなかったけど、のんびり湖の景色を見ながら食事ができたのと、
オーストリア料理を試してみる事が出来たのは良かったです。
カクテルは７ドル。
コースは３０ドル前後。
Vieux Kitzbühel
505, boul. Perrot
Île Perrot, Québec
Tel: 514-453-5521
昨日、３時ごろ家を出てHudsonに行ってきました。車でモントリオールから４５分くらいの所。
昨日はモントリオールも暑さが戻って、３０度以上。お天気も良くかなり暑かった。
Hudsonの町に着いてアイスコーヒーを買っただけで、そのままSandy Beachへ。
ビーチへのアクセスは無料。車を止めて、ちょっと林の中を歩いて行くとビーチに着きます。
日陰は涼しく気持ちよかった。
小川の近くは蚊が沢山いて、結構刺されてしまったかも。
ビーチに着いたら黒い鶴が居た。近くには行けなかった。ここは湖です。
ここのビーチは泳いではいけないようです。でも何人か水の中に入っていたけど。。。
林を少し歩いて別な景色。
つくしってこんなに大きくなるんだぁ。辺り一面につくし。
大きいのは高さが６０ｃｍくらいまで伸びていた。
野草も色々。ベリーも沢山なっていたけど食べれるのかな？？
それ程大きなところではなかったけど、人も少なくのんびり出来ました。
でもやっぱりビーチは海の方が良いなぁ。塩の香りのしないビーチってちょっとテンション下がります。
新作をサイトにUPしました。
綿の糸で編んだ指輪達です。今のところ６色です。
４ｃｍくらいの大きさのお花です。
指輪の部分はビーズで作っています。
詳しくはサイトで：www.tinyshiny.com
やっとビーマンが赤くなりました。
結構時間が掛かったけど、真っ赤なパプリカが出来ました。
さっそくサラダに入れて頂きました。
緑だった時より少し甘みが増していました。
黒澤明生誕100周年記念。モントリオールでも黒澤明監督の映画の上映が行われます。
黒澤明監督の26作品が Cinéma du Parcで上映されます。
開催期間：８月６日（金）～９月２日（木）
Kurosawa:A Centennial Celebration
Schedule
Cinéma du Parc 3575 AVE DU PARC Montreal (514) 281-1900
黒澤 明監督 1910年３月２３日東京生まれ。
世界的にその名前が知られた日本映画の巨匠の一人。
１９３６年に助監督として映画界に入り、1943年『姿三四郎』で監督デビュー。
私の好きな黒澤明映画 Top１０:
1.七人の侍 SHICHININ NO SAMURAI / SEVEN SAMURAI
2.隠し砦の三悪人 KAKUSHI-TORIDE NO SAN-AKUNIN / THE HIDDEN FORTRESS
3.醜聞 SHÛBUN / SCANDAL
4.用心棒 YÔJIMBÔ / YOJIMBO
5.椿三十郎T SUBAKI SANJÛRÔ / SANJURO
6.生きる IKIRU / TO LIVE
7.赤ひげ AKAHIGE / RED BEARD
8.醉いどれ天使 YOIDORE TENSHI / DRUNKEN ANGEL
9.白痴 HAKUCHI / THE IDIOT
10.野良犬 NORA INU / STRAY DOG
映画館で見た事がないので是非見に行ってみたいです。
私のお気に入りのお店を紹介。
Pâtisserie de Gascogne というお店。
ケーキ、パン、お惣菜など売っているお店でチェーン店のようですが、私はLaurierしか行ったことがありません。
店内は広く綺麗にしてあって、ガラス張りの窓からLaurier通りが見えます。
ここで食事も出来るようになっています。
ウエディングケーキなども綺麗に飾ってあったり、店内を見ているだけでも楽しくなります。
私はたまにコーヒーを飲みに行ったり、お買い物したりしてます。
この日はここで初めてCrème brûléeを購入してみました。
一杯食べないように１つだけ。時間もなかったので持ち帰り。
テラコッタのお皿もついてきた。 ちょっと嬉しい。
量は多くないので一人でも全部食べられたかも。美味しかったぁー。
Pâtisserie de Gascogne
237 Laurier O.
(514) 490-0235
未だに飽きずに編み物してます。
お友達に頼まれていた携帯用ストラップの用の糸をやっと見つけました。
デザインを考えて色々作っているうちにネックレスが出来上がりました。
コットン１００％のネックレスです。
お友達のストラップはまだ未完成。
こんな感じまで作ったけど。。。
今日写真を送って聞いてみよう。
マーケットに行って魚介類を買ってきました。
変わったものを発見。
Bourgots という貝。英語名はwhelks。
スーパーでもビン詰めで売っているもの。
見た目はグロテスクかも。貝殻は取られて、中身を塩水かお酢に漬けたものが売られています。
私の買ったのは塩水につけてあるもの。
量り売りでした。
味はちょっとサザエににているかな。
そこで、炊き込みご飯にしてみました。
Bourgotsの漬けてあった塩水も一緒に使いました。
磯の香りがして美味しく出来ました。
Bourgotsは海のエスカルゴみたいなものらしいです。
売られているものだと余計な所は取り除かれているので、気持ち悪くはないですよ。
マーケットに行ってオーガニックじゃがいもとにんにくの芽を買ってきたので、これを使ってお料理。
ここではにんにくの芽は”Fleur d’ail”（にんにくの花）として売っていました。
さっそくお料理。
じゃがいもは良く洗って、芽や汚れを切り落とします。
じゃがいもは皮ごと食べやすい大きさに切って茹でます。鍋にお水とお塩少々。（柔らかくなるまで茹でます。）
にんにくの芽を２ｃｍくらいの長さに切ります。
フライパンにバター又はオリーブオイルを入れにんにくの芽を炒めます。
にんにくの芽が炒まったら、茹でたじゃがいもを加えます。
塩コショウで味付け。よく混ぜて出来上がり。
アレンジでえびを加えてみました。
えびもフライパンでにんにくの芽と一緒に炒めます。
簡単に出来るなかなか美味しいレシピが出来ました。
金、土曜日と２日間、Kの仕事のお手伝いでEastern Townshipsに行ってきました。
お天気もあまり良くなくて、金曜は曇り、土曜は曇り時々雨。
久しぶりのEastern Townships。今回は自分は始めての所Mont Owl’s Head付近へ。
観光地でもないのでこの辺の町は小さく、農場がほとんどで、沢山の牛や馬はいたけど
あまり見るところはなかった。
お天気が良かったら景色は綺麗な所が一杯あったけど。
一日車で回って疲れた。
ホテルも取ってなく、大きな町はその日に部屋が開いている所はなさそうだったので、Owl’s Headのホテルに泊まった。
お客さんはほとんどがゴルフに来ている人達。何て事のない普通のホテルでした。
翌朝早く起きて、Mansonvilleという町に行って朝食を。
この町は小さくてレストランも３、４箇所くらいだったかな。Owl’s Bread Bakeryでクロワッサンとカフェオレを頼んだ。
Magog にあるOwl’s Bread Bakeryは前にも何度が行った事があったけど、ここのレストランはとっても小さかった。
クロワッサンは美味しかったけど、アーモンドクロワッサンはオレンジかレモンの味がしてアーモンドの味があまりしなかった。クロワッサンは値段が高くてちょっとびっくり。
ちょっと晴れ間が。
大きな藁が沢山
Owl’s Headは名前のように、ふくろうの置物や飾りが一杯ありました。ふくろう好き、ドラブ好きの人やゴルフ、スキーをする人にはお勧め。観光にとしてはあまり行く所はないかも。
車を少し止めて居たら、”何か探しているの？”と親切に聞いてくれる人が居ました。この辺の人達は人柄も良さそう。
夕方やっとお仕事が終って、帰り道にKnowｌtonに寄って少し町を見て回った。
Brome Lake と教会
お店のある道を少し下っていくとJoie de lavande ラベンダーのお店があります。
何時も気になっていたけど行ったことがなかったので、今回始めて寄ってみた。
お店もラベンダーも小さかった。ラベンダーのエッセンシャルオイル＄14だけ買った。
今回は仕事のお手伝いで行ったので楽しくはなかったけど、知らない所へ行けたのでまぁ良かったかな。
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ワインにアプリコットのお酒が混ぜてあるもの。
ガスパチョ
サラダ
鶏肉のシュニッツェル
デザート
野菜スープ
グラーシュ
